Tiempo de preparación: 15′
Tiempo de cocción : 15′
Porciones: 6
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
Para la masa: 180 gr de yogurt griego y 150 gr de harina 0000.
Para pincelar: 1 huevo y 1 cucharada de agua
Para “rebozar”: 20 g de manteca derretida, 70 gr de azúcar y 1 cucharadita de canela.
INSTRUCCIONES:
Mezclar el yogur y la harina formando una masa.
Hacer los rollitos y llevar a una placa para horno enmantecada.
Pintar con la mezcla de huevo y agua.
Hornear a 160º durante 10 a 15 minutos o hasta que se doren por encima.
Retirar y pincelar con manteca derretida y luego rebozar con azúcar mezclada con canela.
TIP DEL CHEF:cuanto más tiempo los cocines, más duros quedarán, y se parecerán a la masa de pretzel.
