Tiempo de preparación: 20′
Tiempo de cocción: 10′
Porciones: 4
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
Frutas: ananá, uvas, manzana, frutillas, peras (o tus frutas de estación preferidas).
Para la salsa: 100 gr de yogurt natural y ralladura de 1 lima
100 gr de maíz pisingallo
1 cucharada de aceite vegetal
50 gr de chips de chocolate
Manteca y azúcar negra c/n
PROCEDIMIENTO:
Armar los brochettes intercalando frutas.
Calentar una plancha con manteca y azúcar rubia para dorar las frutas vuelta y vuelta.
Para la salsa: mezclar el yogurt natural con ralladura de lima
Hacer los pochoclos llevando el maíz a una olla y 1 cucharada de aceite vegetal.
Cocinar hasta que exploten y mezclar con el chocolate.
Servir los brochettes con la salsa de yogurt y los pochoclos por encima.
