INGREDIENTES:

• 500g de Harina 0000
• 2 huevos
• 210cc de Leche
• 40g de azúcar
• 50g de Levadura fresca o (15g de levadura seca)
• 50g de manteca pomada
• 8g de sal

 

PROCEDIMIENTO:

1. Disuelve la levadura en la leche junto con el azúcar.
2. Incorpora el resto de ingredientes de la masa (menos la manteca) hasta que no haya nada seco.
3. Agregue la manteca pomada y amase hasta que esté liso. Deje reposar hasta que duplique.
4. Desgasifique y arme los bollos.
5. Hornear a 180° hasta que estén dorados.

 

Tip: Podés agregarles orégano o algún ingrediente extra para saborizarlos!