Una ensalada fresca, pero con ese toque tibio de vegetales asados que nos pide final del verano. A punto de pisar el otoño, esta preparación lleva kale, palta, y unas finas lonjas de zapallo anco al horno, aromatizadas con tomillo y ajo. El toque final es un aderezo de palta súper fácil, que se puede utilizar en todo tipo de preparaciones.


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Ensalada de kale, palta y zapallo

Ensalada de kale, palta y zapallo Tiempo de preparación: 20 mins Tiempo de Cocción: 20 mins Porciones: 2 Nivel de dificultad: fácil

Notas

TIP DEL CHEF:

Condimentar la ensalada a último momento, para evitar que se aplasten las hojas. Cortar en kale con la mano, en trozos pequeños, para que sea más agradable al comer.

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