Tiempo de preparación: 20′
Tiempo de cocción : 5′
Porciones: 2
Nivel de Dificultad: medio
INGREDIENTES:
2 cucharadas de puré de calabaza
1 taza de leche (Podés utilizar leche vegetal)
Azúcar morena al gusto
2 tazas de café fuerte
1 cucharada de esencia de vainilla
Crema batida C/N
1 pizca de canela
1 pizca de nuez moscada
INSTRUCCIONES:
Calentar en una olla a fuego bajo la leche con la esencia de vainilla, el puré, las especias y el azúcar. Si queda espeso, agregar más leche! No dejar que la leche se reduzca.
Servir el café en las tazas.
Rellenar con la mezcla de calabaza.
Decorar con crema batida y canela en polvo.
TIP DEL CHEF: ¿No tenés calabaza? Utilizá boniato o zapallo! Queda igual de rico y súper dulce.
